Casa Nevería tiene una nueva cena mixta donde los chefs Mathieu Michel y Alexander Dioses se la juegan con un menú de maridaje en 5 tiempos este miércoles 16 de marzo.

Ambos chefs son parte del proyecto de Casa Nevería, un espacio precioso -que vale la pena conocer- ubicado en Las Condes, donde organizan catas, almuerzos, celebraciones y otras actividades hechas a medida para distintas ocasiones.  

Una de las actividades son sus Cenas Clandestinas, a veces con la participación de enólogos y otras con chefs que cocinan a dúo. En este caso se junta el talento de Mathieu Michel (ex Ópera y actual dueño de Gelato Xocolat) y Alexander Dioses (ex La Mar y Costamía) en una cena que consta de 5 tiempos.

Cada uno se luce con una preparación de entrante y en los fondos interactúan a cuatro manos, más un postre para finalizar. El menú completo será maridado con vinos  chilenos de los valles de Itata, Colchagua, Limári, y de los valles franceses estarán presente vinos de la Borgoña y Ródano. 

Un adelanto de lo que beberás esa noche: De la Borgoña, un Domaine De Villaine, La Fortune.  Del Limarí, un Rhu, de Alcohuaz. Desde Itata, un Santa Rosa de Lavanderos. Puras joyitas bien seleccionadas por el club de vinos Nirvino (www.nirvino.cl)

El valor es de $80.000 p/p - 19:30 hrs. Cupos limitados. 

Lugar: Casa Nevería 4419, Las Condes. Se puede estacionar afuera del lugar. 

Puedes reservar a através de su Instagram o llamando al +56 9 7218 7608