Felipe Sánchez es un fanático y conocedor de la sanguchería nacional, a la que le ha dado varias vueltas en programas de TV y redes sociales. Gracias a eso, pudo conseguir las recetas de los locales más emblemáticos de Chile -donde todos, confesémoslo, somos seguidores de esta preparación- y ahora las publica en este libro, editado por Planeta y que seguro será un hit para este fin de año.

Esta hamburguesa "Ají Verde" es La Burguesía y esta entre sus recetas preferidas del libro.

Las recetas 365 Sánguchez incluyen salsas, panes y toppings de locales como Soler de Curicó, la Fuente Chilena, La Burguesía, Streat Burger o la sanguchería que el autor abrió en 2020, Chicken Love You. ¿Cómo consiguió que le revelaran sus secretos? El autor apunta: “Por suerte, con todas tengo una muy buena relación. A la mayoría las conocí cuando di mi primera vuelta por Chile, probando 365 Sánguchez en 365 días".

"Después, cuando hice mi programa de televisión en el 13C, volví a grabar con muchos de ellos. Y hemos armado una especie de ‘cofradía del sándwich’ muy buena onda, donde estamos constantemente colaborando. Así que admito que fue más fácil de lo que pensé: las 36 sangucherías que contacté aceptaron participar de este libro", comenta Pipe Sánchez conoce a cabalidad la sanguchería nacional.

Este contundente recetario y manual, incluye «Los 10 mandamientos del sanguchero », entre otros indispensables del autor.