Pizzas artesanales de masa madre al estilo napolitano, pero con ingredientes chilenos. Esa es la esencia de Gabilondo Pizzería, hermana de Gabilondo Panadería, ambas en el Barrio Lastarria. Aquí la mag... Leer Mas

Pizzas artesanales de masa madre al estilo napolitano, pero con ingredientes chilenos. Esa es la esencia de Gabilondo Pizzería, hermana de Gabilondo Panadería, ambas en el Barrio Lastarria. Aquí la mag... Leer Mas

Pizzas artesanales de masa madre al estilo napolitano, pero con ingredientes chilenos. Esa es la esencia de Gabilondo Pizzería, hermana de Gabilondo Panadería, ambas en el Barrio Lastarria. Aquí la magia ocurre gracias a un gran horno que permite una cocción rápida, en 60 segundos, logrando una pizza más ligera y suave. Margarita y 4 quesos son algunas de las clásicas, aunque hay otras de creación propia, como la Rossa, con champiñones salteados al vino y una pasta de ajo confitado, una delicia apta para veganos. Este local también ofrece pastas a la hora de almuerzo, con alternativas vegetarianas, y todos los 29 sirve los tradicionales gnocchi. Para tomar, hay una pequeña, pero especial, selección de vinos, refrescos sin alcohol, destilados, limoncello y algo de coctelería de autor, como el Negroni ahumado o el Berries Spritz. Leer menos